日前，由共青团中央、全国学联、中国青年报联合开展的2020年度“中国大学生自强之星”推报活动获奖结果揭晓，海南经贸职业技术学院青年学子柴国鹏获此殊荣。
柴国鹏，海南经贸职业技术学院国际旅游学院2019级烹饪工艺与营养专业学生。一刀一锥，妙手生花，食品雕刻是他的拿手绝活。2016年还在上中专的他，受师傅启发喜欢上了食品雕刻，从此开启了他的雕刻人生。他说，“食材经过雕刻才能成为艺术品，正像我的人生一样，需要经过苦难雕琢，方能绽放青春之花。”
切磋洗礼成就璞玉初华
柴国鹏出生在海南省保亭县三道农场的一个贫苦家庭。年幼时他就跟着母亲卖奶茶、摆小摊补贴家用。整个家庭依靠母亲的微薄收入供养两兄妹读书。经济拮据但不失温暖的家庭培养了他自立自强的生活能力和坚韧不拔的优秀品质。
初中毕业后，柴国鹏为能够早点参加工作，减轻母亲负担，选择进入中职院校学习烹饪专业。经过一段时间学习后，他开始明白烹饪技术的学习，需要靠技术的传承，经验的积累，匠心的酿造，不能急功近利，急于求成。
此后两年时间内，柴国鹏先后辗转四川绵阳和海南博鳌、三亚、海口四地酒店学习冷菜、刺身、雕刻等烹饪技术，每天晚上下班后仍坚持练习到凌晨一、两点，对学习的执着源自对家庭的责任，有责任，才有动力，才会孜孜以求。“母亲的鼓励与支持是我的坚强后盾”， 柴国鹏说。
砥砺琢磨促其心志蜕变
成长有时就在一瞬间。2019年8月，柴国鹏收到海南经贸职业技术学院的录取通知书。因为经济原因，家里无法再同时承担两个孩子的学习费用。在那年暑假，他找了多份兼职工作赚取学费，对未来的大学生活充满期待。但母亲的突然离世打破了他平静的生活。柴国鹏坦言，曾有过把自己封闭起来的念头，也曾对生活失去了信心。他意识到，母亲不在了，妹妹需要上学，外公需要赡养，自己是他们唯一的依靠与希望。“我既要多打两份工，也要上好每堂课，越困难越要坚强，不允许自己有丝毫的懈怠，我是全家的脊梁。”他暗暗告诉自己。
刻画青春方得出彩人生
在校期间，柴国鹏最熟悉的地方是烹饪实训室。在那里，他思考关于专业学习问题，完成老师给出的雕刻设计与任务。勤奋努力，天赋异禀的他很快受到了专业老师的关注，被选中参加省级技能竞赛。经过一年多时间的集训和自主学习，柴国鹏的成绩稳步上升，先后代表学校参加第46届世界技能大赛糖艺/西点项目海南省选拔赛获得第一名，参加海南省职业院校技能大赛高职组“烹饪”赛项获得第一名，最终代表海南省参加全国职业院校高职组“烹饪”赛项并荣获团体一等奖。
柴国鹏是个好班长，热心帮助同学，经常将自己所学糖艺、雕刻技巧与同学分享。他利用课余时间成立了学生社团食品艺术烹饪协会，组织协会成员以精美的食品雕刻与西点作品为建党100周年献礼。
柴国鹏始终把勤奋学习作为人生进步的重要阶梯，在实习工作期间仍保持每天十二小时的工作与学习。他认为学习不是为了眼前的成绩，是为了未来的幸福，学习不是一时的，而是终生的。
残树需要雕刻，来年才会冒出新芽；浑玉经过雕琢，才会变成精美的艺术品。青春也需要雕刻，柴国鹏手中的每一笔、每一刀都透露出对知识的虔诚与未来的期许，他将自己勤奋好学、自立自强的故事雕刻在了青春的年轮上！
